NIEUWS

De potentie van quinoa is grensoverschrijdend

  • GEPLAATST OP:14th August 2018
  • GEPLAATST IN:NIEUWS

Een simpele rekensom laat zien dat de consumptie van quinoa in Nederland de laatste jaren is verachtvoudigd. De populariteit van quinoa groeit niet alleen onder de consument, ook steeds meer akkerbouwers in Nederland en daarbuiten zien de vele voordelen van het gewas. Gisteren zaten we aan tafel bij Booming Brabant om te praten over de rol van quinoa in het verhogen van wereldwijde voedselzekerheid.

“Onze missie is quinoa wereldwijd toegankelijk te maken als onderdeel van een veelzijdig voedselpatroon, maar ook als extra gewas optie voor akkerbouwers. Dit realiseren we in Nederland met een eigen keten voor onze lokale markt, met name in Noord- en West-Europa. Maar de Nederlandse rassen en onze expertise bereiken nu al drie continenten. Het zaaizaad gaat de hele wereld over om overal lokale ketens op te kunnen zetten”, Rens Kuijten. 

Kijk hier de uitzending terug en ontdek waarom quinoa hier zo geschikt voor is.